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家常宫保鸡丁是周末必做。鸡胸肉300克切丁,腌10分钟用淀粉10克、料酒15毫升。花生米80克先炸至金黄。锅中大火热油,鸡丁快速滑散30秒捞出。留底油爆香干辣椒8克、花椒3克、姜蒜各10克,倒回鸡丁加甜面酱20克、醋12毫升翻炒2分钟。花生回锅拌匀。鸡丁鲜嫩微辣,花生脆香。适合配热米饭或啤酒,解馋又下饭。
今天周末去了北京朝阳区三里屯太古里,探店了“蟹小仙”海鲜餐厅。点了波士顿龙虾双人套餐,价格288元/人,含刺身和海胆饭。店内装修是日式木质风格,窗边位置能看到街景。龙虾肉质新鲜弹牙,蘸蒜蓉酱后鲜甜爆棚,海胆饭也超浓郁。服务生上菜速度快,还免费送了柚子茶。吃完出来觉得胃和心情都满足了,下次还带朋友来。消费后心情特别好,性价比在线。